Hoy comparto con ustedes una receta muy práctica, ideal para acompañar una rica taza de té o café. Ideal para compartir con amigos y familia, y como siempre, muy fácil de hacer. Con las cantidades que les doy salen 12 budincitos de un molde pequeño, aunque también pueden usar moldes para muffins y les van a quedar muy bien.
Los ingredientes son:
- 115 grs de manteca
- 115 grs de azúcar
- 2 huevos
- 175 grs de harina leudante
- 1 cda de esencia de vainilla
- 4 cdas de leche
Los pasos a seguir son:
1. Precalentar el horno. Enmantecar y enharinar un molde de budín o muffins.
2. Batir la manteca con el azúcar hasta obtener
una crema blanca.
3. Incorporar los huevos.
4. Agregar la mitad de la harina y mezclar.
5. Incorporar la esencia de vainilla.
6. Luego mezclar el resto de la harina y la leche.
7. Colocar la pasta en los moldes y hornear de 20
a 25 minutos en horno medio.
8. Dejar enfriar y luego bañar con cobertura de chocolate con leche (la que viene lista para bañar
tortas). Les van a quedar deliciosos!!!!
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